Kinh nghiệm kinh doanh quán ăn nhỏ sẽ giúp bạn có những kiến thức để kinh doanh thành công. Ứng dụng những kinh nghiệm này để mở quán ăn nhỏ sẽ tiết kiệm được nhiều chi phí.

Bạn chán đi làm công sở với mức lương eo hẹp? Bận rộn với công việc ở công ty tối về lại phải lo toan việc nhà khiến bạn thực sự mệt mỏi. Tại sao bạn không đứng ra kinh doanh nhỏ để mình vừa tự làm chủ lại vẫn có thời gian chăm sóc gia đình.

Kinh doanh nhỏ quán ăn cần ít nhất bao nhiêu vốn? Bạn đã có kinh nghiệm kinh doanh nhỏ quán ăn chưa?

Lên ý tưởng, kế hoạch kinh doanh nhỏ

kinh doanh nhỏ
Lên kế hoạch kinh doanh

Đầu tiên bạn lên kế hoạch kinh doanh quán ăn của mình.

Bạn hãy xác định đối tượng mà bạn hướng đến thuộc tầng lớp nào: sinh viên, thanh niên hay dân văn phòng,…

Với từng đối tượng khác nhau thì bạn nên chọn lựa mặt hàng kinh doanh nhỏ của bạn là gì.

Địa điểm kinh doanh  nhỏ quán ăn bạn nên tìm hiểu chọn lựa kỹ. Đây là yếu tố quan trọng đóng góp vào thành công kinh doanh nhỏ của bạn.

Khi bạn xác định được đối tượng mình phục vụ thì việc chọn mặt bằng kinh doanh cũng nhẹ nhàng hơn. Nên nằm ở những nơi đông người, các khu đông sinh viên, người qua lại.

Hay bạn  hướng đến dân văn phòng thì nên chọn những nơi gần các trụ sở văn phòng để thuê địa điểm.

Với những nhóm đối tượng trên, bạn cần phải chú ý chất lượng phục vụ cũng như chất lượng thực phẩm. Hãy đứng trên lợi ích của khách hàng để phục vụ làm việc thì bạn mới thành công.

Kinh doanh nhỏ quán ăn cần bao nhiêu vốn?

kinh doanh nhỏ
Chi phí kinh doanh quán ăn nhỏ

Với mô hình kinh doanh nhỏ quán ăn thì vốn đầu tư ban đầu không cao, và bạn rất nhanh thu lại được vốn.

Tùy vào địa điểm, giá trung bình cho các cửa hàng được thuê rơi vào từ 5-10 triệu/ tháng. Đương nhiên, mặt bằng có diện tích càng rộng thì số tiền nhân lên cũng không đáng kể. Với mặt bằng rộng rãi thoáng mát có chỗ để xe thì cũng sẽ thuận lợi hơn.

Kinh doanh nhỏ quán ăn nên giá thành thực phẩm sẽ có sự biến động hằng ngày. Nên bạn hãy đưa ra một mức giá phù hợp với túi tiền của nhóm khách hàng bạn phục vụ nhé.

Tuyển nhân viên bạn nên tận dụng nguồn lao động sinh viên giá rẻ. Chỉ cần 2 nhân viên làm ca, mức lương dao động 2-3tr/tháng/ca/người.

Trang trí quán ăn nhỏ cũng là việc cần làm để gây ấn tượng với thực khách. Giá của việc này thường rơi vào tầm 2-3tr. Bạn cũng nên tận dụng những người biết vẽ để vẽ tranh tường sẽ thu hút hơn đó. Bạn nên trang trí theo phong cách phù hợp với quán của mình.

Giá đồ dùng trong quá khoảng 10-30tr bao gồm như bàn ghế, bát đĩa, dao, nĩa, thìa…, bạn nên liệt kê ra trước để không bị xót.

Kinh nghiệm kinh doanh nhỏ quán ăn vặt:

Đồ ăn ngon, có hương vị riêng và đảm bảo chất lượng

Quán ăn được trang trí ấn tượng, có điểm lôi cuốn người nhìn

Thái độ niềm nở, phục vụ khách hàng.

Tặng thêm cho khách những suất combo để tăng lượng khách nghé thăm.

Kinh nghiệm lên kế hoạch kinh doanh quán ăn nhỏ với số vốn đầu tư ít mà mang lại hiệu quả cao. Chỉ với số vốn nhỏ bạn đã có thể làm chủ cho mình một cửa hàng. Hãy nắm bắt những cơ hội kinh doanh nhỏ này để cho mình bổ sung thêm nhiều kinh nghiệm.